Research Publications
Export 1 results:
Filters: Author is Escribano Sánchez, Miguel and Keyword is quesos artesanos de cabra y oveja [Clear All Filters]
(1999). Caracterización de los quesos artesanos extremeños: Una aproximación desde el punto de vista del consumidor.
Simposio Internacional. Caracterización de los productos ganaderos de la dehesa. 264-270.
